Öffentliche QM-Rixdorf-Dorfbacktermine

Neues Jahr, neues Gebäck! Auf dass der Dorfbackofen auch in 2023 die Dorfbewohner*innen wieder beglückt.

Das Quartiersmanagement Rixdorf organisiert dieses Jahr gleich mehrere öffentliche Termine, die Gelegenheit bieten, Selbstgemachtes in den heißesten Ofen des Dorfes zu schieben. In den ersten Monaten (April bis Juli) plant ein engagierter Anwohner aus Rixdorf einen monatlichen Workshop zur eigenen Herstellung von Sauerteigbroten. Damit soll an die gemeinsame Backtradition angeknüpft werden, die früher in vielen Gegenden weit verbreitet war. Die Treffen bieten sich dazu an, Wissen, Rezepte, Fertigkeiten und Teige auszutauschen und gemeinsam das Erprobte unmittelbar und direkt auszuprobieren. Im Idealfall also ein kulinarischer Festakt — lokal, regional und nachbarschaftlich organisiert.

Der Workshop steht allen Interessierten offen. Zur Anmeldung am besten direkt mit dem Quartiersmanagement Kontakt aufnehmen: rixdorf@quartiersmanagement.de. Über die Website des Quartiermanagements könnt Ihr auch den QM-Newsletter abonnieren, in dem wir regelmäßig über Aktionen und Angebote in Rixdorf informieren: http://rixdorf-quartier.de/

Ab August wird es dann noch insgesamt drei öffentliche nachmittags Dorfbacktermine unter der Woche geben, zu denen alle, die Lust haben, gern kommen können. Einfach Teig und Belag mitbringen, den Ofen heizen wir vor. Wir freuen uns auf schöne und entspannte Nachmittage mit Euch!

Herzliche Grüße
Euer QM-Team Rixdorf